J&C Milesimé Xarel·lo es la expresión más singular de nuestro terroir. Nuestra Xarel·lo de L’Olivera se elabora con el máximo cuidado para preservar su carácter mediterráneo, su exquisita textura y la riqueza de sus fantásticos aromas. Es un vino de larga guarda que reposa en el silencio y la oscuridad de nuestras cavas durante 36 meses y expresa una plenitud frutal que se combina con finas notas de crianza.
Su amplitud, complejidad y elegancia exigen el máximo respeto a la materia prima, por lo que este espumoso no podía ser sino brut nature, una de nuestras señas de identidad cuando elaboramos cuvées de prestigio.
Los cavas son excelentes para armonizar con toda una comida, disfrutando de una experiencia organoléptica y gastronómica excepcional. ¿Cuáles son las recetas que mejor maridan con nuestro J&C Milesimé Xarel·lo? ¡Te desvelamos el secreto!
Risotto con setas de temporada
Armoniza este cava 100% xarel·lo con un sabroso risotto elaborado con setas. Disfruta de un plato cremoso y meloso junto una refrescante copa de J&C Milesimé Xarel·lo y maximiza tu experiencia.
Lubina salvaje al horno
Una exquisita receta de pescado que armoniza a la perfección con el carácter mediterráneo del J&C Milesimé Xarel·lo. Una propuesta ideal para disfrutar en grupo.
Tartar de gamba roja
Una propuesta fácil, fresca, ideal para disfrutar en cualquier momento, sea como entrante o como aperitivo para compartir. Una exquisitez que revalora sus matices al combinarse con una copa de J&C Milesimé Xarel·lo.
Si eres amante de la gastronomía, no dudes en armonizar tus platos preferidos con nuestros cavas Juvé & Camps, puedes encontrar sugerencias de maridaje en la información adicional que ponemos a tu disposición.
