Essential Púrpura

Cava Reserva Brut

Una melodia a tres veus

Essential Púrpura és la porta de benvinguda a l’univers Juvé & Camps. Una melodia a tres veus on la xarel·lo marca el ritme. Classicisme audaç en versió original.

Xarel·lo, macabeu i parellada fermenten per separat en tines d’acer inoxidable i, després de fer la fermentació malolàctica, es realitza l’assemblage buscant l’equilibri i l’elegància que és marca de la casa a Juvé & Camps. Només formen part d’Essential aquells vins que compleixen els criteris de frescor i caràcter primari que perseguim a casa nostra per a aquests escumosos.

Un cop embotellat, es realitza la segona fermentació i comença la criança en la tranquil·litat i el silenci de les nostres caves que donarà lloc a un escumós fresc i bombolles.

Essential Púrpura passa almenys 25 mesos en ampolla sobre les mares abans d’estar a punt per gaudir-ne.

1 ampolla
75 cl

preu12,75

Descripció

  • Varietat de raïm Macabeu, Xarel·lo i Parellada
  • Anyada 2018
  • Procedència Penedès
  • Nota de tast És un cava d'una efervescència seductora, d'aroma plaent i intensa, que mostra l'encant de la fruita fresca carnosa i un delicat fons floral. A poc a poc, a la copa van apareixent lleus tocs de pain grillé que conformen una deliciosa fugida de la simplicitat. De vibració musical a la boca, la seva amabilitat el dota d'un encant inesperat i l'acidesa fa que el glop guanyi en frescor. És cremós, agradable, de senzilla exquisidesa.
  • Gastronomia És un perfecte escumós per a l'afterwork, l'aperitiu o la trobada inesperada, el punt d'extravagància d'un dia que semblava destinat a ser-ne un més. Combina'l amb uns ous benedictine a l'hora del brunch, spaghetti cacio i peppe, tartar de salmó amb anet, tempura de verdures. I no oblidis una bona companyia.
  • Percentatge d’alcohol 12%
  • Denominació d'origen D.O. Cava
  • Envelliment Mitjana de 25 mesos en ampolla.
  • Conté sulfits

You've switched the language and there are items in the cart. If you keep the CA language, the cart will be emptied and you will have to add the items again to the cart.