La Siberia

Cava Brut Nature Gran Reserva Rosat

Un cava únic nascut en un paratge excepcional amb un microclima especial, que dona origen al seu nom.

La Siberia és fruit d’una acuradíssima elaboració per preservar aquest caràcter particular, aquest aire mediterrani i aquesta delicadesa nòrdica que ballen en perfecta sintonia. Només s’elabora en anys on es produeix aquesta harmonia especial i el raïm dona una energia gairebé màgica, que preserva la fruita exuberant i cruixent i manté l’estructura pròpia d’un gran vi. Els 80 mesos de criança a les nostres caves fan la resta: preservar l’encant que es crea a la vinya, elevar-lo fins a aconseguir un escumós ple d’una energia poderosa, magnètic i captivador.

Esgotat. Properament: nova anyada disponible.

 

Informació nutricional
Llista d’ingredients

1 ampolla
75 cl

preu125,00

Esgotat

Descripció

  • Varietat de raïm Pinot Noir
  • Anyada 2012
  • Procedència Penedès
  • Nota de tast De color pell de ceba amb tonalitats vermelloses i tons brillants. Intensament aromàtic amb notes de fruites vermelles fresques i cruixents, roses, llevats i pa de brioix que parlen de la seva criança llarga. És fi, elegant, complex i cremós amb una frescor afruitada de cireres, orellanes, nous i un fons mineral que fa salivar. Destaca pel final llarg i una bombolla fina i molt ben integrada.
  • Gastronomia Colomí de la Tierra de Campos amb figues i nous, carpaccio d’ou de reig amb pebre, tiramisú amb Blue Mountain, gelat de Bloody Mary.
  • Percentatge d’alcohol 12%
  • Denominació d'origen D.O. Cava
  • Envelliment Mitjana de 80 mesos en ampolla.
  • Conté sulfits

You've switched the language and there are items in the cart. If you keep the CA language, the cart will be emptied and you will have to add the items again to the cart.