Therasia

Vi blanc D.O. Penedès

Intens, polièdric i elegant

Homenatge a la cofundadora del Celler: Teresa Camps, elaborat exclusivament en anyades excepcionals.

Therasia és un vi blanc de criança elaborat amb un equilibrat cupatge de Xarel·lo, Chardonnay i Viognier. Ha estat curosament elaborat i criat en barriques noves de roure francès i acàcia, així com en àmfores de fang i ceràmica, mantenint el contacte amb les seves lies amb el propòsit d’obtenir la màxima expressió d’aquests nobles varietals.

 

producto ecológico

1 ampolla
75 cl

preu32,00

Esgotat

Descripció

  • Varietat de raïm Xarel·lo, Chardonnay i Viognier
  • Anyada 2018
  • Procedència Penedès
  • Nota de tast La criança en fusta aporta volum en boca, estructura i complexitat aromàtica. El contacte amb les lies protegeix de l'oxidació i confereix un paladar opulent i untuós. La ceràmica ajuda a conservar la frescor del vi esmorteint l'impacte de la fusta. Predominen aromes de fruites carnoses d'os (préssec i albercoc), així com notes d'almívar i mel, embolcallades d'un discret fons floral (espígol). Al paladar destaca la seva textura increïblement golosa, acompanyada d'una gran frescor i una llarga persistència, on ressorgeix la complexitat aromàtica.
  • Gastronomia Therasia harmonitza perfectament amb tot tipus de peix i marisc. Els més audaços poden atrevir-se a maridar-lo amb tàrtars, canelons, guisats d'aus de corral o caça i, fins i tot, amb una àmplia varietat de formatges.
  • Percentatge d’alcohol 12%
  • Denominació d'origen D.O. Penedès
  • Envelliment Fermentació i criança en barriques noves de roure i acàcia, i àmfores de ceràmica.
  • Conté sulfits