Pagos de Anguix

Vi Negre D.O. Ribera del Duero

L’essència de la Ribera més Brillant.

Vi d’alçada: nascut en una de les vinyes més altes de la Ribera del Duero (850m snm), ubicades a l’anomenat Diamant Daurat, una de les zones de més qualitat de la Ribera del Duero.

Vi profund i amb gran potencial d’evolució positiva durant mínim 5 anys.

1 ampolla
75 cl

preu21,00

Descripció

  • Varietat de raïm Tinto Fino
  • Anyada 2017
  • Procedència Ribera del Duero
  • Nota de tast Vi d'un profund color vermell picota en el qual s’hi distingeixen les notes violàcies pròpies de la seva actual joventut. El seu aroma inicialment ens sedueix amb intenses notes de groselles negres i mores, tot això envoltat de records de violetes i un fons especiat en què es distingeixen la vainilla i el clau. En boca es mostra opulent i llaminer. El seu taní ben mesurat li atorga una textura intensa però untuosa i amable. El seu llarg final de boca impregna el paladar amb tota la fruitositat que aquest vi atresora. Sens dubte un vi molt interessant i complex que millorarà en ampolla durant els propers 5 anys.
  • Gastronomia Expressió del terrer, Pagos de Anguix és perfecte per acompanyar plats elaborats: «asados», «pucheros», estofats, caça i tot tipus de carns vermelles, així com formatges curats.
  • Percentatge d’alcohol 15%
  • Denominació d'origen D.O. Ribera del Duero
  • Envelliment 10 mesos en barriques de roure francès i americà.
  • Conté sulfits