Milesimé Xarel·lo

Cava Gran Reserva Brut Nature

La expresión más singular y elegante de nuestro terroir

Nuestra Xarel·lo de L’Olivera se elabora con el máximo cuidado para preservar su carácter mediterráneo, su exquisita textura y la riqueza de sus fantásticos aromas. Milesimé Xare·lo es un vino de larga guarda que reposa en el silencio y la oscuridad de nuestras cavas durante 36 meses y expresa una plenitud frutal que se combina con finas notas de crianza. Su amplitud, complejidad y elegancia exigen el máximo respeto a la materia prima, por lo que este espumoso no podía ser sino brut nature, una de nuestras señas de identidad cuando elaboramos cuvées de prestigio.

 

producto ecológico

 

Información nutricional
Lista de ingredientes

1 botella
75 cl

Precio29,50

Descripción

  • Variedad de uva Xarel·lo
  • Añada 2017
  • Procedencia Penedès
  • Nota de cata De color amarillo pálido con reflejos dorados. Con carácter de frutas y flores blancas, matices que recuerdan al hinojo y notas de pan ligeramente tostado y frutos secos. Sobresale su perfil varietal, es seco, serio y elegante. Bien equilibrado y con una burbuja fina y bien integrada.
  • Gastronomía Risottos con setas de temporada, lubina salvaje al horno, queso comte 16 meses, tartar de gamba roja.
  • Porcentaje de alcohol 12%
  • Denominación de origen D.O. Cava
  • Envejecimiento Más de 30 meses de crianza
  • Contiene sulfitos