Essential Púrpura MINI 375 ml

Cava Reserva Brut

Una melodía a tres voces

Essential Púrpura es la puerta de bienvenida al universo Juvé & Camps. Una melodía a tres voces donde la xarel·lo marca el ritmo. Clasicismo audaz en versión original.

Xarel·lo, macabeo y parellada fermentan por separado en tinas de acero inoxidable y, tras realizar la fermentación maloláctica, se realiza el assemblage buscando el equilibrio y la elegancia que es marca de la casa en Juvé & Camps. Solamente forman parte de Essential aquellos vinos que cumplen con los criterios de frescura y carácter primario que perseguimos en nuestra casa para estos espumosos.

Una vez embotellado, se realiza la segunda fermentación y comienza la crianza en la tranquilidad y el silencio de nuestras cavas que dará lugar a un espumoso fresco y burbujeante.

Essential Púrpura pasa al menos 25 meses en botella sobre sus lías antes de estar listo para disfrutarlo.

 

1 botella
375 ml

Precio9,70

Descripción

  • Variedad de uva Macabeu, Xarel·lo y Parellada
  • Añada 2019
  • Procedencia Penedès
  • Nota de cata De color amarillo pálido con reflejos brillantes. Con carácter a fruta blanca fresca, flores blancas y ciertos toques que recuerdan a las levaduras y a notas de almendra. Destaca por su redondez y gran balance entre cuerpo y acidez. Es sabroso, goloso, desenvuelto, fresco y vivaz.
  • Gastronomía Es un espumoso perfecto para el afterwork, el aperitivo o el encuentro inesperado, el punto de extravagancia de un día que parecía destinado ser uno más. Combínalo con unos huevos benedictine a la hora del brunch, spaghetti cacio e peppe, tartar de salmón con eneldo, tempura de verduras. Y no te olvides de una buena compañía.
  • Porcentaje de alcohol 12%
  • Denominación de origen D.O. Cava
  • Envejecimiento Media de 25 meses en botella.
  • Contiene sulfitos