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Essential Púrpura Estuche
Cava Reserva Brut
Una melodía a tres voces
Essential Púrpura es la puerta de bienvenida al universo Juvé & Camps. Una melodía a tres voces donde la xarel·lo marca el ritmo. Clasicismo audaz en versión original.
Xarel·lo, macabeo y parellada fermentan por separado en tinas de acero inoxidable y, tras realizar la fermentación maloláctica, se realiza el assemblage buscando el equilibrio y la elegancia que es marca de la casa en Juvé & Camps. Solamente forman parte de Essential aquellos vinos que cumplen con los criterios de frescura y carácter primario que perseguimos en nuestra casa para estos espumosos.
Una vez embotellado, se realiza la segunda fermentación y comienza la crianza en la tranquilidad y el silencio de nuestras cavas que dará lugar a un espumoso fresco y burbujeante.
Essential Púrpura pasa al menos 25 meses en botella sobre sus lías antes de estar listo para disfrutarlo.
1 botella / caja
75 cl
Precio14,10€
Descripción
- Variedad de uva Macabeu, Xarel·lo y Parellada
- Añada 2019
- Procedencia Penedès
- Nota de cata De color amarillo pálido con reflejos brillantes. Con carácter a fruta blanca fresca, flores blancas y ciertos toques que recuerdan a las levaduras y a notas de almendra. Destaca por su redondez y gran balance entre cuerpo y acidez. Es sabroso, goloso, desenvuelto, fresco y vivaz.
- Gastronomía Es un espumoso perfecto para el afterwork, el aperitivo o el encuentro inesperado, el punto de extravagancia de un día que parecía destinado ser uno más. Combínalo con unos huevos benedictine a la hora del brunch, spaghetti cacio e peppe, tartar de salmón con eneldo, tempura de verduras. Y no te olvides de una buena compañía.
- Porcentaje de alcohol 12%
- Denominación de origen D.O. Cava
- Envejecimiento Media de 25 meses en botella.
- Contiene sulfitos Sí
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