Blanc de Noirs Estoig
L’expressió més singular i elegant del nostre terroir
Blanc de Noirs Pinot Noir és un escumós blanc de noirs on la protagonista és la fruita vermella i cruixent, madura i fresca alhora. És un vi precís, que requereix un delicadíssim premsat per obtenir el suc més pur del raïm: gairebé com capturar la seva ànima i convertir-la en un vi gràcil i captivador, amb una personalitat magnètica, que no deixa indiferent.
El seu caràcter vivaç es va matisant amb una criança de 40 mesos que suma complexitat i equilibri. Agosarat i rebel, afegeix un punt d’atreviment a l’experiència de destapar-lo.
preu35,00€
Descripció
- Varietat de raïm Pinot Noir
- Anyada 2022
- Procedència Penedès
- Nota de tast Groc intens amb reflexos daurats. La bombolla és fina, constant i ben integrada, aportant vivacitat i elegància visual. Aromàticament complex i generós, desplega notes de fruita madura com préssec, juntament amb fruites vermelles i cireres picota. S’hi entrellacen matisos subtils d’herbes aromàtiques mediterrànies i flors de vinya. També hi apareixen tocs de pa torrat i una subtil nota de mel, reflex de la criança amb les mares. A la boca es mostra amb volum, ampli i fresc, amb una bombolla perfectament integrada que contribueix a una textura envolvent i cremosa. Amb el temps a la copa, el vi s’obre i guanya expressió, mostrant una gran definició aromàtica. Final molt llarg, rodó i amb un record persistent de fruita vermella i brioix. Es recomana servir-lo en copa tipus Pinot Noir per desplegar tot el seu potencial i complexitat.
- Gastronomia Cecina de wagyu, sushi amb salmó i soja, ravioli de vedella madurada amb tòfona, espàrrecs a la brasa.
- Percentatge d’alcohol 12%
- Envelliment Més de 40 mesos de criança
- Conté sulfits Sí
També podria interessar-te
-
Tècniques
Permeten a l'usuari la navegació a través del Lloc Web i la utilització dels serveis que hi existeixen. Permeten que la cistella de la compra recordi els productes escollits, el funcionament de la passarel·la de pagament, determinar de facto quin idioma cal utilitzar i gestionar la llista de correu si el visitant s'ha subscrit a la Newsletter. -
Analítiques
Són les utilitzades pel nostre Lloc Web per fer un seguiment i anàlisi del comportament, habilitar la funció de control de visites úniques, distingir usuaris i limitar el percentatge de sol·licituds. -
Experiència
Per tal que el nostre lloc web tingui el millor rendiment possible durant la vostra visita. Si rebutgeu aquestes cookies, algunes funcionalitats desapareixeran del lloc web. -
Publicitat
Permeten la gestió d'espais publicitaris que s'han inclòs al Lloc Web, el seguiment dels vídeos visitats, mesurar les reproduccions i desar metadades relacionades amb les preferències de privadesa i configuració.
Switching language?
You've switched the language and there are items in the cart. If you keep the CA language, the cart will be emptied and you will have to add the items again to the cart.