La Capella

Name: La Capella
SKU: 1767
Price: 80.01 EUR
Availability: InStock

Cava de Paratge Qualificat Brut Nature

Un cava de la màxima qualitat nascut en un paratge singular.

100% xarel·lo del paratge de La Capella, 7 Ha de vinyes velles situades a la part més alta de la finca d’Espiells (a 200m snm). Un terrer auster i de poca profunditat, on creixen ceps amb molt caràcter i nervi, que resulta fonamental per a aquest cava de llarga criança.

Producció molt limitada: 3.000 ampolles.

1 ampolla

75 cl

preu80,01€

Descripció

Varietat de raïm Xarel·lo
Anyada 2010
Procedència Penedès
Nota de tast L’última genialitat de Juvé & Camps és de bombolla fina i persistent. L’aroma és complexa i elegant; de llarga criança; amb notes de fruita madura, de flors, d’herbes, de brioix i de fruits secs. És ampli, cremós, intens i equilibrat.
Carlos Delgado · Crític de vins de El País
Gastronomia La Capella té un extraordinari i versàtil caràcter gastronòmic, capaç d’harmonitzar tant amb mariscos i plats tradicionals mariners com amb receptes del millor aviram o guisats de carn.
Percentatge d’alcohol 12%
Denominació d'origen D.O. Cava
Envelliment Mitjana de 108 mesos en ampolla.
Conté sulfits Sí