Aquest lloc web utilitza galetes per tal de proporcionar-vos la millor experiència d’usuari possible. La informació de les galetes s’emmagatzema al navegador i realitza funcions com ara reconèixer-vos quan torneu a la pàgina web i ajuda a l'equip a comprendre quines seccions del lloc web us semblen més interessants i útils.
Milesimé
Cava Reserva Brut
El Caràcter del Terrer
La màxima expressió de la chardonnay al Penedès. 100% chardonnay ecològic de la nostra finca de Can Rius, veremada manualment.
Complexitat, elegància i explosió aromàtica en tota la seva esplendor, el caràcter del terrer del que procedeix.
1 ampolla
75 cl
preu26,50€
Descripció
- Varietat de raïm Chardonnay
- Procedència Penedès
-
Nota de tast
Aquest cava, que elaborem exclusivament amb raïm de la varietat chardonnay de les vinyes de Can Rius, és per a mi un dels productes més particulars de la casa. Aquesta varietat s’ha adaptat molt bé al nostre territori i n’expressa plenament les magnífiques característiques. La bombolla sempre és fina i ben integrada dins del vi. La sensació a la boca és d’una cremositat molt agradable. Amb el pas dels anys ens hem adonat que les aromes són capaces d’explicar-nos com ha estat l’anyada. Les aromes són de fruita madura, de préssec de la vinya, amb notes de làctics que ens remeten a anys càlids i poc plujosos. En canvi, si l’anyada ha estat més fresca, ho podem percebre gràcies a les notes de fruita fresca, d’herbes aromàtiques i d’un punt balsàmic.
Antoni Cantos Llopart · Enòleg de Juvé & Camps - Gastronomia Harmonitza amb arrossos, embotits, formatges, carpaccios, guisats, carns blanques, peixos i rebosteria fina.
- Percentatge d’alcohol 12%
- Denominació d'origen D.O. Cava
- Envelliment Mitjana de 24 mesos en ampolla.
- Conté sulfits Sí
També podria interessar-te