Milesimé Blanc de Noirs

Name: Milesimé Blanc de Noirs
SKU: 030070
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock

Cava Gran Reserva Brut

La expresión más singular y elegante de nuestro terroir

Milesimé Blanc de Noirs Pinot Noir es un espumoso blanc de noirs donde la protagonista es la fruta roja y crujiente, madura y fresca al tiempo. Es un vino preciso, que requiere un delicadísimo prensado para obtener el jugo más puro de las uvas: casi como capturar su alma y convertirla en un vino grácil y cautivador, con una personalidad magnética, que no deja indiferente.

Su carácter vivaz se va matizando con una crianza de 36 meses que suma complejidad y equilibrio. Osado y rebelde, añade un punto de atrevimiento a la experiencia de descorcharlo.

1 botella

75 cl

Precio29,00€

Descripción

Variedad de uva Pinot Noir
Añada 2018
Procedencia Penedès
Nota de cata A primera vista es un espumoso dorado, pero al recibir el reflejo de la luz se percibe esa alma de pinot noir que se muestra después exuberante en la nariz: frutas blancas y de hueso que se rodean de atractivos aromas a bayas rojas y cerezas frescas recién cogidas, miel de flores, pain grillé y una alegre punta cítrica que despierta la curiosidad por beberlo. En la boca vuelve a aparecer, jugosa, la fruta roja en su punto, que baila al son incansable de las burbujas formando un conjunto cremoso y fresco, elegantemente intenso.
Gastronomía Cecina de wagyu, sushi con salmón y soja, ravioli de ternera madurada con trufa, espárragos a la brasa.
Porcentaje de alcohol 12%
Denominación de origen D.O. Cava
Envejecimiento Más de 30 meses de crianza
Contiene sulfitos Sí