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Milesimé Blanc de Noirs
Cava Gran Reserva Brut
La expresión más singular y elegante de nuestro terroir
Milesimé Blanc de Noirs Pinot Noir es un espumoso blanc de noirs donde la protagonista es la fruta roja y crujiente, madura y fresca al tiempo. Es un vino preciso, que requiere un delicadísimo prensado para obtener el jugo más puro de las uvas: casi como capturar su alma y convertirla en un vino grácil y cautivador, con una personalidad magnética, que no deja indiferente.
Su carácter vivaz se va matizando con una crianza de 36 meses que suma complejidad y equilibrio. Osado y rebelde, añade un punto de atrevimiento a la experiencia de descorcharlo.
1 botella
75 cl
Precio32,50€
Descripción
- Variedad de uva Pinot Noir
- Añada 2019
- Procedencia Penedès
- Nota de cata De color amarillo pajizo con destellos brillantes. Con buena intensidad aromática y notas de frutos rojos y manzana, con matices de levadura, pan ligeramente tostado y frutos secos. Es sedoso, sabroso y fresco. Elegante, redondo y con un final cítrico. Destaca por su gran balance, acidez vivaz, generosidad y su burbuja fina muy bien integrada. Un espumoso de altos vuelos.
- Gastronomía Cecina de wagyu, sushi con salmón y soja, ravioli de ternera madurada con trufa, espárragos a la brasa.
- Porcentaje de alcohol 12%
- Denominación de origen D.O. Cava
- Envejecimiento Más de 30 meses de crianza
- Contiene sulfitos Sí
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