La Siberia

Cava Brut Nature Gran Reserva Rosado

Un cava único nacido en un viñedo excepcional con un microclima especial, que da origen a su nombre.

La Siberia es fruto de una mimadísima elaboración para preservar ese carácter particular, ese aire mediterráneo y esa delicadeza nórdica que danzan en perfecta sintonía. Solo se elabora en años donde se produce esa armonía especial y las uvas arrojan una energía casi mágica, que preserva la fruta exuberante y crujiente y mantiene la estructura propia de un gran vino. Los 80 meses de crianza en nuestras cavas hacen el resto: preservar el encanto que se crea en el viñedo elevarlo hasta conseguir un espumoso lleno de una poderosa energía, magnético y cautivador.

 

Información nutricional
Lista de ingredientes

1 botella
75 cl

Precio130,00

Descripción

 

  • Variedad de uva Pinot Noir
  • Añada 2015
  • Procedencia Penedès
  • Nota de cata A la vista cautiva por su espléndido color y sus delicados reflejos rosados. Luego, seduce desde el primer instante con su aroma envolvente, que evoca a fruta roja fresca recién cosechada, con notas de pimienta y sutiles matices de mantequilla y pan brioche, reminiscencias de su prolongada crianza. Finalmente, encandila con su estructura firme y cremosa que inunda el paladar, revelando progresivamente sabores de cerezas jugosas, albaricoques y nueces, acentuados por toques gourmand y un trasfondo mineral que enamora hasta el último sorbo, prolongado y sumamente elegante.
  • Gastronomía Pichón de Tierra de Campos con higos y nueces, carpaccio de amanita cesarea con pimienta, tiramisú con Blue Mountain, helado de bloody mary.
  • Porcentaje de alcohol 12%
  • Denominación de origen D.O. Cava
  • Envejecimiento Media de 100 meses en botella.
  • Contiene sulfitos
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