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La Siberia
Cava Brut Nature Gran Reserva Rosado
Un cava único nacido en un viñedo excepcional con un microclima especial, que da origen a su nombre.
La joya de pinot noir de Juvé & Camps. Máxima expresión de esta mítica variedad cultivada en uno de los escasos viñedos de pinot noir de más de 30 años en el Penedès. Vendimiado a mano.
Producción muy limitada: 3.000 botellas.
1 botella
75 cl
Precio108,00€
Descripción
- Variedad de uva Pinot Noir
- Añada 2012
- Procedencia Penedès
-
Nota de cata
En boca, La Siberia se presenta con una gran estructura, rodeada de una agradable efervescencia que acaricia el paladar llenándolo de gratas sensaciones. Cremoso y fresco, dos sorpresas dada su larga crianza que expresan la grandeza de este cava. Su persistencia es notable y deja recuerdos de orejones, cerezas, nueces, repostería fina y un fondo mineral.
Sr. Joan Juvé · Presidente de Juvé & Camps - Gastronomía La Siberia acentúa todos sus matices cuando lo armonizamos con ostras, caviar, aves de caza, pescado azul y pescado crudo.
- Porcentaje de alcohol 12%
- Denominación de origen D.O. Cava
- Envejecimiento Media de 80 meses en botella.
- Contiene sulfitos Sí
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