Hi ha dies que conviden a sortir sense pressa, a buscar el sol entre els camins i a compartir taula, paisatge i conversa. Aprofitar el bon temps, regalar-se moments de qualitat i envoltar-se de bona companyia es converteix en un petit luxe quotidià quan l’entorn acompanya. Entre vinyes i flors, el temps s’allarga i tot sembla encaixar amb més calma.
Ruta Terroir: un recorregut per les vinyes i les caves centenàries
La Ruta Terroir de Juvé & Camps és precisament això: una experiència pensada per reconnectar amb l’origen del vi i amb el plaer de les coses senzilles ben fetes. El recorregut comença amb un passeig guiat en minivan per la finca d’Espiells, on les vinyes s’estenen com un mapa viu del paisatge del Penedès. Allà es descobreix el concepte de terroir, la viticultura ecològica i la importància de la vinya en l’elaboració d’escumosos parcel·laris.
L’experiència continua amb un pícnic entre les vinyes: un moment pausat amb tast de dos escumosos monovarietals maridats amb una tapa de formatge de la Garrotxa, pa amb tomàquet i oli d’oliva. Un parèntesi gastronòmic en plena natura.
Després, la visita s’endinsa a les caves centenàries de Sant Sadurní d’Anoia, on es desvetlla el procés de transformació del fruit en l’essència de la casa. Inclou el degorjament artesanal d’un escumós de llarga criança acabat de degollar, seguit d’un tast d’un vi tranquil i dos escumosos més, acompanyats d’una taula de formatges i embotits.
Amb una durada aproximada de tres hores, la Ruta Terroir es realitza en grups reduïts de 2 a 6 persones, cosa que la converteix en una experiència íntima i cuidada. Una invitació a passejar, aprendre i brindar sense presses, entre vinyes, història i paisatge.
Si vols gaudir-la, reservar la teva plaça és molt senzill. Ho pots fer online siguis on siguis. Clica en aquest enllaç i reserva la teva experiència.
