La verema de 2026 ja ha arribat a la seva fi a Juvé & Camps. Una campanya que recordarem per haver estat la més primerenca de la nostra història i també per un canvi que n’ha marcat el desenvolupament: per primera vegada, hem veremat de nit.
Tot va començar el 27 de juliol a Espiells, quan el nostre equip de Viticultura, acompanyat de prop d’un centenar de veremadors, va iniciar la recol·lecció manual dels primers raïms de Pinot Noir.
La calor de les setmanes prèvies havia accelerat la maduració de les primeres parcel·les i ens va portar a avançar l’inici de la campanya. Davant d’aquestes condicions, vam decidir incorporar per primera vegada la verema nocturna, aprofitant les temperatures més baixes de la nit perquè el raïm arribés al celler ben fresc.
Veremar de nit ens permet reduir el risc d’oxidació i preservar el potencial aromàtic del raïm des del mateix moment de la seva recol·lecció. Cada raïm es selecciona i es verema a mà a la vinya, amb la màxima cura i precisió.
Un dels aspectes més positius de la campanya ha estat la sanitat excel·lent del raïm, que ha arribat al celler en molt bones condicions. També hi hem observat un bon equilibri i una bona acidesa natural, factors que ens permeten afrontar el resultat d’aquesta anyada amb optimisme.
Una verema per continuar aprenent
Com cada any, la verema també ha estat un moment d’observació i experimentació. Durant la campanya hem realitzat microvinificacions per estudiar el potencial de diferents finques i varietats, incorporant enguany, com a novetat, el Xarel·lo Vermell.
Cada parcel·la, cada varietat i cada anyada aporten nous aprenentatges que ens ajuden a aprofundir en el coneixement de la nostra vinya i a continuar buscant la màxima expressió del raïm.
Aquesta campanya històrica ha estat possible gràcies a l’esforç, l’experiència i la dedicació dels nostres equips de Viticultura i Celler. La verema 2026 ja forma part de la nostra història. La més primerenca. La primera nocturna. I una nova oportunitat per continuar fent vins amb la precisió i el respecte per la vinya que ens defineixen.
