Juvé & Camps present al sopar de gala de l’OTAN a Madrid

News
2022 / 01 / 07
cena con juve y camps otan

Juvé & Camps ha estat l’escumós escollit per maridar el menú -dissenyat pel famós xef asturià José Andrés- del sopar previ a la celebració de la cimera de l’OTAN, que ha congregat 40 mandataris internacionals i 5.000 assistents de mig planeta a Madrid, entre els dies 28 i 30 de juny.

En un ambient solemne, els convidats (màxims representants dels 30 països socis de l’OTAN, aliats com Corea del Sud, Finlàndia i Suècia i representants de la Unió Europea) van compartir taula durant la vigília de l’inici de la Cimera de l’Aliança Atlàntica a capital d’Espanya. Madrid ha estat, durant tres dies, l’epicentre del planeta, amb un desplegament de 10.000 efectius de cossos i forces de seguretat de l’estat, vetllant perquè la trobada discorregués amb normalitat.

El compromès xef José Andrés, fundador de l’ONG World Central Kitchen, s’ha encarregat de servir un menú confeccionat per tres prestigiosos cuiners espanyols: Pepa Muñoz, Diego Guerrero i Carlos Tejedor. Les propostes han tingut uns clars senyals d’homenatge a la cuina ucraïnesa.

L’entrant ha consistit en una ensalada Kíev amb blonda de tomàquet, passant a un bacallà amb salmorra amb piparres fermentades i cruixent de les seves pells com a plat principal, per tancar amb un cremós d’ametlles tendres amb cirera. El trio de vins escollits han estat un Verdejo, un Rioja i un Cava Brut Reserva de Juvé & Camps.

No és gens estrany que s’hagi seleccionat, per a aquest magne esdeveniment, un escumós de Juvé & Camps, una marca centenària i de trajectòria exitosa, que aposta decididament per una viticultura integrada i ecològica, respectant els cicles naturals de la terra.

cena con juve y camps otan

Caves i vins per a ocasions especials

Els caves Juvé & Camps, així com les dues marques de vins (Propietat d’Espiells, D.O. Penedès i Pagos de Anguix, D.O. Ribera del Duero), són perfectes per maridar amb menús especials. Tots ells mostren la personalitat de les varietats de raïm emprades que, combinades amb el sòl on creixen, són inconfusibles. Prova ja tota aquesta riquesa de productes a la botiga online oficial de Juvé & Camps.

 

*Foto principal facilitada per elpais.com