Cava Reserva de la Familia de Juvé y Camps con estuche rojo de Navidad

Reserva Família Estoig

Name: Reserva Família Estoig
SKU: 060016-1
Availability: InStock

Brut Nature

L’escumós de la Família

Reserva de la Família és la nostra cuvée més emocional. És el vi que creem per prendre a les nostres trobades, amb el qual hem brindat, menjat i compartit sobretaules tantes vegades. És, a més, una icona entre els escumosos de llargues criances que va ser el gran ambaixador dels brut nature i va marcar un abans i un després en la història dels nostres espumosos. Elaborat amb la trilogia de blanques del Penedès, Reserva de la Família encarna allò que som com a casa d’espumosos, des de la vinya fins a la copa.

Altres formats: Magnum o Jeroboam

Informació nutricional
Llista d’ingredients

1 ampolla

75 cl

preu21,30€

Descripció

Varietat de raïm Macabeu, Xarel·lo i Parellada
Anyada 2021 / 2022
Procedència Penedès
Nota de tast Color: groc brillant amb reflexos daurats. Perlatge de gran delicadesa i persistència, fidel a les llargues criances. Nas: es mostra elegant i precís, amb una expressió aromàtica nítida on la fruita fresca dona pas a una poma més madura, acompanyada d’intenses notes de fonoll i altres herbes aromàtiques mediterrànies, com el romaní. S’hi afegeixen els matisos propis de la criança, amb records de pa lleugerament torrat i fruits secs. Boca: conjuga frescor, complexitat i opulència. La bombolla és fina, perfectament integrada i embolcalla el paladar amb la seva cremositat. L’entrada és vibrant i seca, característica del seu estil brut nature. Finalitza amb una persistència fresca i expressiva, sostinguda per una acidesa equilibrada que prolonga el record i aporta profunditat i tensió.
Gastronomia Perfecte amb pernil ibèric de gla, però també amb un excel·lent contrapunt d’una vichysoisse amb ametlla torrada, d’un garrí amb puré de poma i un pastís de camembert amb nous.
Percentatge d’alcohol 12%
Envelliment Mitjana de 36 mesos en ampolla.
Conté sulfits Sí