Viver
Vino Blanco D.O. Penedès
La esencia varietal
Proyecto de recuperación varietal, profundamente vinculado al suelo y a la historia del territorio. La malvasía de Sitges está plantada en terrazas fluviales con suelos pobres y arenosos del Cuaternario. Se realiza una vendimia manual primeriza para preservar el frescor. Los bajos rendimientos permiten una mayor concentración y una expresión más auténtica del terroir.
1 botella
75 cl
Precio21,60€
Descripción
- Variedad de uva Malvasía de Sitges
- Añada 2024
- Procedencia Penedès
- Nota de cata Amarillo pálido con reflejos dorados y brillantes. Aromas intensos y bien definidos de hierbas mediterráneas como romero, albahaca y tomillo, acompañados de notas cítricas de mandarina y pomelo, junto a matices de fruta tropical como el mango. También se perciben sutiles toques de pera, flores blancas y melocotón, con un ligero fondo tostado que añade complejidad y profundidad al conjunto. Fresco con una marcada acidez cítrica, en boca tiene buen volumen, con un final largo y un toque salino que realza su carácter varietal.
- Porcentaje de alcohol 11%
- Denominación de origen D.O. Penedès
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