La primavera és la temporada de l’explosió de sensacions després de la letargia inherent al fred hivern. És l’estació del floriment i de l’optimisme per antonomàsia. L’arribada del bon temps convida, inexorablement, a sortir dels murs de les nostres llars per allargar les hores de sol amb dinars i sopars a l’aire lliure, mentre el sol encara no ens obliga a fugir d’ell.
Estem davant d’un temps perfecte per reprendre i intensificar les relacions socials i les reunions familiars, regades amb les millors propostes de vins i caves Juvé & Camps:
Marida un magnífic brunch amb el Reserva de la Família Rosé
Elaborat a partir de vinyes de 30 anys, és la culminació d’una elecció valenta i pionera iniciada el 1976, quan va néixer aquest icònic cava de Juvé & Camps. El seu color rosat pàl·lid i bombolla incessant, combinat amb aromes intenses de fruites madures vermelles, baies silvestres i flors de tocador deixarà un final cremós i rodó als teus familiars i amics.
Acompanyat d’un brunch lleuger a base d’exquisides ostres i roast beef, rematat per un pastís Sacher, el Reserva de la Família Rosé portarà la trobada culinària, al jardí de casa, a un nivell sublim.
Connecta’t amb la terra a través del Milesimé Xarel·lo, amb un agradable pícnic familiar
Envoltar-se de familiars és perfecte i l’excusa és el menys important. Es tracta d’una ocasió única per posar en comú experiències intergeneracionals, parlar del que és humà i el que és diví i adonar-se que el que és realment important és estimar els nostres sense condicions.
Tanca l’acte campestre -consistent en taules d’embotits i formatges i diversos tipus de pans, acompanyats d’un tàrtar de gamba vermella- amb una copa de Milesimé Xarel·lo i vibra amb la seva intensa aroma de fruites blanques i fonoll. Aquest cava Gran Reserva disposa de fragància silvestre i fresca que es matisa amb apetitoses notes de brioix acabat de fer i lleugers tocs cremosos.
Acompanya un àpat d’una sobretaula infinita amb el Rosado de Pagos de Anguix
Convida els teus íntims a una taula presidida per carn blanca i pasta, al teu lluminós àtic i combina-ho, de forma encertada, amb el Rosado de Pagos de Anguix. Està elaborat amb varietats Tinto Fino i Albillo Mayor, fermentat i criat durant tres mesos en bóta, fet que li confereix un gran caràcter i singularitat.
El seu atractiu color rosa, propi d’un vi jove, mostra notes de fruits vermells i de pinyol, així com tocs d’almívar i de mel, tot acompanyat d’un atractiu fons floral i balsàmic. Així, després de tan agradables sensacions podreu allargar la conversa fins al crepuscle…
Sent el poder infinit de les estrelles amb l’enamoradís Gregal d’Espiells
A la primavera tot floreix, fins i tot l’amor. Marida un sopar íntim especial amb la teva parella, a la llum de la lluna, amb aquest vi blanc desenfadat, jove i aromàtic. El seu caràcter sec i alhora amable es deu a la mescla encertada de varietats Muscat d’Alexandria i Gewürztraminer. El Gregal d’Espiells, de caràcter seductor, ofereix intenses aromes de flors blanques, herbes aromàtiques i cítrics, coronats per un perfum de roses.
Aquest interessant vi blanc de Propietat d’Espiells, maridat amb foie i cuina asiàtica, conquerirà el cor de qualsevol.
Recorda sempre acompanyar les teves trobades gastronòmiques, al llarg de l’estació de la llum, amb els millors vins i caves Juvé & Camps. Enriquiràs el paladar i els sentits.
