Casa Vella d’Espiells

Vi Negre Reserva D.O. Penedès

Opulent i Complex, amb Classicisme i Modernitat.

100% Cabernet Sauvignon, cultivat a la nostra finca de Mediona (600 m snm). Selecció enològica: producció acurada i fidel a l’anyada. Verema manual.

 

producto ecológico

1 ampolla
75 cl

preu11,95

Descripció

  • Varietat de raïm Cabernet Sauvignon
  • Anyada 2015
  • Procedència Penedès
  • Nota de tast L’expressió aromàtica és intensa i profunda, amb una complexa paleta de matisos entre els quals destaquen les notes de fruita vermella madura, espècies i fruits secs torrats, sobre un ric fons de fustes nobles. El pas per boca és untuós i opulent, amb bona intensitat i concentració, i un persistent final marcat pels records especiats. Els tanins, madurs i ben delineats, li auguren una llarga vida en ampolla. Elaborat amb cabernet sauvignon, aquest vi combina classicisme i modernitat. Mostra, a la vegada, maduresa i frescor, deixant elegants notes mentolades després del seu pas per boca i per via retronasal. Destaca també per la seva rodonesa, per la seva bona acidesa i per unes nítides notes que revelen el seu pas per botes de roure francès de gra fi.
  • Gastronomia La versatilitat del Casa Vella en fa un company perfecte tant de plats de carn com de peix, tradicionals o innovadors.
  • Percentatge d’alcohol 14,5%
  • Denominació d'origen D.O. Penedès
  • Envelliment 12 mesos en barriques de roure francès de gra molt fi i 2 anys de mitjana en ampolla.
  • Conté sulfits