Costalara

VI NEGRE D.O. RIBERA DEL DUERO

Mirall d’un terrer singular

A la propietat Pagos de Anguix, situada a més de 800 metres d’alçada, just al cor de la Ribera de Duero, neix aquest magnífic vi elaborat exclusivament amb la varietat Tinto Fino. La paciència i la saviesa són suficients per aconseguir que aquest noble varietal expressi la veritable riquesa d’aquest singular terrer.

1 ampolla
75 cl

preu21,01

Descripció

  • Varietat de raïm Tinto Fino
  • Procedència Ribera del Duero
  • Nota de tast Vi d'un viu color vermell amb matisos violacis, de capa intensa i amb llàgrimes persistents. El nas inicialment ens parla de la seva criança sobre fustes nobles, amb aromes de vainilla i coco, pebre blanc i notes d'orenga. A mesura que s'obre, la complexitat de la seva aroma augmenta mostrant notes de regalèssia de pal i una gran intensitat de fruitetes vermelles. En boca, el seu atac és untuós i fresc alhora. El seu vellutat taní acaricia el paladar expressant tota la seva riquesa. Un vi llaminer, concentrat, persistent i amb un fons de boca llarg i especiat. És un vi modern i complex que millorarà en ampolla durant els propers anys.
  • Gastronomia El company ideal de plats grassos (estofats, magret d’ànec, empedrats de llegums, cap i pota...) així com peix blau en salsa.
  • Percentatge d’alcohol 15 %
  • Denominació d'origen D.O. Ribera del Duero