Ningú va imaginar que una petita estatueta d’uns 35 centímetres i gairebé 4 quilos de pes donaria per a tants rius de tinta a la indústria del cel·luloide, des que el 1929 va ser presentada en societat. Una peça xapada en or, el popular nom de la qual es deu a un comentari de la bibliotecària de l’Acadèmia de Ciències i Arts cinematogràfiques dels EUA; al veure-la va dir que s’assemblava al seu oncle Òscar.
En l’última edició dels premis, el guardó a la Millor Pel·lícula Estrangera se’l va endur el llargmetratge danès “Una altra ronda”, en la qual Juvé & Camps té protagonisme.
El punt de partida de la cinta se centra en quatre professors de secundària que inicien un experiment sociològic, mantenint cada un d’ells una taxa d’alcohol estable i constant durant el seu dia a dia laboral i personal. Volen testejar, en ells mateixos, si d’aquesta manera podrien millorar en diferents aspectes de les seves vides.
Sense entrar en els maleïts spoilers, durant el dinar final, els comensals demanen un escumós en un restaurant. El cap de sala porta el Reserva de la Família. En un primer pla, s’albira clarament l’ampolla, abans de servir-la entre els quatre amics.
La menció, que va sorprendre tant a l’empresa del Penedès com al seu distribuïdor a Dinamarca, es deu segurament al fet que aquest cava es troba, amb 92 punts a la guia Parker, entre els 10 vins escumosos més valorats pels consumidors.
Aquesta aposta Gran Reserva Brut Nature de les caves Juvé & Camps, demostra la cura que li dedica la família als seus caves, sota premisses tradicionals de cultiu ecològic, basades en processos manuals. Només així s’aconsegueixen varietats de raïms sanes, equilibrades i de màxima qualitat.
Profund, intens i elegant, el Reserva de la Família combina notes de fruites blanques madures i aromes pròpies d’una llarga criança, records de pa torrat i un cert fons cítric. El seu pas per boca és cremós i suggestiu.
La proposta guanyadora del director Thomas Vinterberg és una tragicomèdia moderna sobre crisi d’identitat i abús d’alcohol. En aquest sentit, cal destacar que el cava és un plaer sensorial molt agradable, que s’ha de prendre en dosis equilibrades i amb moderació.