Nos encontramos en la bodega de Juvé & Camps, en el “Celler d’Espiells” en un ambiente de pura serenidad, entre barricas donde reposan los vinos tranquilos. En este espacio tan especial, Joan Juvé nos cuenta algunos hitos de la historia de Juvé & Camps.
¿Cómo se siente al celebrar 100 años de Juvé & Camps?
100 años es un hito. Ocurren tantas cosas en 100 años… uno se siente con el recuerdo de los abuelos, padre, tío, que levantaron toda esta empresa y uno se siente también responsable de esta continuidad que ahora pasa a la 4ª generación que se pone al frente de esta empresa familiar.
¿Cómo se imagina los próximos 100 años de Juvé & Camps?
Esto ya es tener mucha imaginación (ríe). Yo ya he hecho mi labor, procuro integrarme en todos los temas, pero desde una presidencia que ya no es ejecutiva. Entonces, miro de ayudar a la nueva generación, creo que lo están haciendo muy bien y auguro que tal como tenemos estructurada la compañía, auguro otros 100 años de éxito y superando todas las dificultades con este espíritu creativo y de pertenencia.
¿Qué cambios implica poder elaborar vinos y cavas ecológicos?
Hace más de 10 años que trabajamos el viñedo de una forma sostenible y con tendencia al tema ecológico. Cuando se formalizó la certificación ecológica, fuimos de los primeros y hemos llegado a reunir todo nuestro viñedo en ecológico. Son 450 hectáreas de terreno, pero 290 de viñedo. Reunir todo este viñedo bajo la condición de que todo sea ecológico demuestra que tenemos una gran inquietud por el tema de preservar la naturaleza y poder ofrecer a nuestros consumidores productos de la máxima garantía y calidad.
Con la celebración del centenario, os habéis animado a abrir vuestra bodega al público. ¿Cómo surgió esta iniciativa?
Durante muchos años, hemos logrado introducir nuestros elaborados, especialmente nuestro Reserva de la Familia, en muchos hogares. Estas familias nos han abierto las puertas de su casa y era hora de que les abriésemos también las nuestras. Hasta ahora, se habían hecho visitas pero se había concentrado más en clientes y a nivel empresarial. Ahora, con la apertura de nuestro departamento de enoturismo, esperamos tener una respuesta muy favorable, que la gente nos venga a visitar y sepa qué es Juvé & Camps y lo que podemos ofrecerles.
Muchas gracias Sr. Joan Juvé, un verdadero honor poder compartir esta charla con usted.
