En el paisaje privilegiado del Penedès, Juvé & Camps concibe la tierra como un organismo vivo, en diálogo constante con sus ciclos naturales.
Esta visión se traduce en una apuesta firme por la viticultura ecológica, desarrollada en 252 hectáreas de viñedo certificado, dentro de un total de 400 hectáreas de terreno, que convierten a la propiedad en una de las extensiones ecológicas más relevantes de la zona.
Viñedos ecológicos en el Penedès
La filosofía de la casa, iniciada en los años 50 y reforzada desde los 80 con medidas ambientales específicas, se despliega en fincas emblemáticas como Espiells, Mediona y Cuscona.
Allí, la viticultura se concibe desde una perspectiva holística que integra factores naturales y humanos, priorizando la biodiversidad, la continuidad de la cadena trófica y la regeneración natural de los suelos.
“El mejor modo de gestionar el viñedo es mantener su equilibrio”, afirma Meritxell Juvé, cuarta generación al frente de la bodega.
Naturalización del viñedo y prácticas regenerativas
El director de viticultura, Pep Jiménez, explica que en Juvé & Camps llevan décadas practicando la “naturalización del viñedo”, un conjunto de labores alineadas con los ciclos naturales.
Esto incluye la conservación de suelos fértiles, la poda de respeto para proteger los flujos de savia y la protección de la salud de las cepas, fomentando plantas sanas y resilientes.
Biodiversidad y cuidado del ecosistema
La protección del entorno se concreta en acciones como la instalación de refugios para insectos y aves, la regeneración de suelos, la conservación de especies autóctonas y el uso de técnicas naturales para el control de plagas, como la confusión sexual.
Se respetan madrigueras, se reforestan parajes y se colabora con pastores locales cuyos rebaños ayudan a mantener limpio el viñedo y a fertilizar la tierra.
Las hectáreas restantes, ríos, bosques y campos, completan un ecosistema armónico que integra el viñedo en su entorno.
Compromiso con la sostenibilidad
La familia Juvé ha trabajado con una visión sostenible que combina tradición, conocimiento técnico y respeto por la naturaleza.
La viticultura ecológica de Juvé & Camps no solo produce uvas de calidad excepcional, sino que también protege el equilibrio del paisaje del Penedès, asegurando que sus viñedos sigan siendo un ejemplo de armonía entre hombre y naturaleza.
En Juvé & Camps, la viticultura ecológica es más que un método: es una filosofía que conecta el paisaje, la tierra, la planta y la uva.
Un testimonio del compromiso con la sostenibilidad, la biodiversidad y la calidad, donde cada cepa crece en un ecosistema vivo, equilibrado y respetado.
Un modelo de viticultura que demuestra que el respeto por la naturaleza y la excelencia en el vino pueden ir siempre de la mano. Te invitamos a descubrir nuestros cavas y vinos ecológicos en nuestra shop online oficial: shop.juveycamps.com
