Al paisatge privilegiat del Penedès, Juvé & Camps concep la terra com un organisme viu, en diàleg constant amb els seus cicles naturals.
Aquesta visió es tradueix en una aposta ferma per la viticultura ecològica, desenvolupada en 252 hectàrees de vinya certificada, dins d’un total de 400 hectàrees de terreny, que converteixen la propietat en una de les extensions ecològiques més rellevants de la zona.
Vinyes ecològiques al Penedès
La filosofia de la casa, iniciada als anys 50 i reforçada des dels 80 amb mesures ambientals específiques, es desplega a finques emblemàtiques com Espiells, Mediona i Cuscona.
Allà, la viticultura es concep des d’una perspectiva holística que integra factors naturals i humans, prioritzant la biodiversitat, la continuïtat de la cadena tròfica i la regeneració natural dels sòls.
“El millor mode de gestionar la vinya és mantenir el seu equilibri”, afirma Meritxell Juvé, quarta generació al capdavant del celler.
Naturalització de la vinya i pràctiques regeneratives
El director de viticultura, Pep Jiménez, explica que a Juvé & Camps porten dècades practicant la “naturalització de la vinya”, un conjunt de tasques alineades amb els cicles naturals.
Això inclou la conservació de sòls fèrtils, la poda de respecte per protegir els fluxos de saba i la protecció de la salut de les vinyes, fomentant plantes sanes i resilients.
Biodiversitat i cura de l’ecosistema
La protecció de l’entorn es concreta en accions com la instal·lació de refugis per a insectes i ocells, la regeneració de sòls, la conservació d’espècies autòctones i l’ús de tècniques naturals per al control de plagues, com la confusió sexual.
Es respecten madrigueres, es reforesten paratges i es col·labora amb pastors locals, els ramats dels quals ajuden a mantenir neta la vinya i a fertilitzar la terra.
Les hectàrees restants, rius, boscos i camps, completen un ecosistema harmònic que integra la vinya en el seu entorn.
Compromís amb la sostenibilitat
La família Juvé ha treballat amb una visió sostenible que combina tradició, coneixement tècnic i respecte per la natura.
La viticultura ecològica de Juvé & Camps no només produeix raïm de qualitat excepcional, sinó que també protegeix l’equilibri del paisatge del Penedès, assegurant que les seves vinyes continuïn sent un exemple d’harmonia entre l’home i la natura.
A Juvé & Camps, la viticultura ecològica és més que un mètode: és una filosofia que connecta el paisatge, la terra, la planta i el raïm.
Un testimoni del compromís amb la sostenibilitat, la biodiversitat i la qualitat, on cada vinya creix en un ecosistema viu, equilibrat i respectat.
Un model de viticultura que demostra que el respecte per la natura i l’excel·lència en el vi poden anar sempre de la mà.
Et convidem a descobrir els nostres caves i vins ecològics a la nostra shop online oficial: shop.juveycamps.com.
