Un dels plats forts de la 34a edició del Saló Gourmets, celebrat entre el 18 i el 21 d’octubre a Madrid, ha estat el campionat d’Espanya de sommeliers (organitzat per la Unió d’Associacions Espanyoles de Sommeliers; UAES). Amb motiu de la seva 26a edició, s’han posat, de nou, a prova la sensibilitat i precisió organolèptica d’experts de tots els racons del país.
Volem destacar la participació d’Anna Casabona, sommelier de Juvé & Camps, que ha quedat entre els 10 millors concursants en l’àmbit estatal. D’aquesta manera demostra que segueix estant en forma, després d’aconseguir una segona posició al Concurs al Millor Sommelier de Catalunya el 2019.
Gràcies a especialistes d’aquesta talla (Anna Casabona és llicenciada en viticultura i enologia per la Universitat Rovira i Virgili i compagina actualment la seva tasca a Juvé & Camps amb la docència universitària centrada en el seu camp d’especialització), no és estrany que les diferents propostes de caves i vins ofereixin sensacions organolèptiques molt riques i variades a l’aconsellar i guiar l’opció que més s’adequa al paladar de cada client. Suportat amb la feina d’expertes com Anna Casabona, amb cada ampolla notaràs matisos i els tasts i harmonies amb els teus plats preferits arribaran a cotes molt altes.
