Quina copa és la més adequada per al cava?

More
2021 / 04 / 11
millor copa per a cava

Beure cava és un dels grans petits plaers de la vida, per compartir moments inoblidables amb els nostres familiars, parella, amics i companys de feina. Un element crític on hem de parar-hi atenció perquè l’experiència sigui rodona és la copa on servim el cava. Hi ha molt debat al voltant de quina és la millor opció. La realitat és que no val qualsevol, pel que fa als espumosos, la seva forma determina el despreniment del diòxid de carboni i dels seus aromes.

El Sant Grial per rebre el cava

La copa on es degusta el cava ha de ser de cristall fi, transparent i sense talles, fet que permetrà apreciar les seves notes de forma nítida i inequívoca. La seva figura serà alta i esvelta (per apreciar els rosaris de bombolles) i gràcies a la seva profunditat allargarà el recorregut del seu aroma. Pel que fa a la tija, la copa ha de permetre un agafament ergonòmic que no interfereixi en la temperatura de servei de l’espumós. Per acabar, el diàmetre de la boca de la copa ha de permetre apreciar els olors que desprèn el cava.

Experimenta tota la força del cava amb copes de tulipa

De forma esvelta i estreta, amb la copa tulipa podràs observar nítidament les columnes de bombolles que ascendeixen cap a la superfície i sense alterar la seva temperatura (gràcies a l’agafament de tija llarga). Una de les seves claus radica a la base, que es fa ample perquè els aromes es concentrin i notis tots els matisos olfactius del cava. La seva boca adequada impedeix que es dissipi el gas carbònic i permet realitzar un tast olfactiu adequat.

Per exemple, podries tastar amb aquesta copa un Juvé & Camps Brut Rosé que, amb les seves notes de cireres i maduixes, envoltades en matisos de mel, pa torrat i records florals, et deixaran un sabor rodó. Estem parlant de la copa perfecta, la millor solució per degustar caves (en especial un Reserva de la Familia Juvé & Camps, que necessita respirar un cop s’ha servit). 

A Juvé & Camps volem que gaudeixis al màxim dels nostres caves i posem a la teva disposició les copes de tulipa serigrafiades amb el nostre logotip. Pots adquirir les copes Juvé & Camps a la nostra botiga online clicant aquí.