Et proposem un joc: viatjar a cinc racons emblemàtics del planeta sense moure’t de casa, gràcies als colors, sabors, aromes i textures dels caves Juvé & Camps i els vins Propietat d’Espiells i Pagos de Anguix. Espumosos i beuratges que evoquen un enriquidor món sensorial que et teletransportarà a llocs increïbles, còmodament, des del sofà del menjador o la sala d’estar.
La Capella & el Taj Mahal (Índia)
Aquest monument funerari, patrimoni de la humanitat per la Unesco, va dur al segle XVII el significat de l’amor a un nivell superlatiu. Amb el crepuscle matiner, els primers rajos de sol impacten al Taj Mahal convertint-lo en un preciós artefacte daurat, el mateix color característic de La Capella, D.O. Cava de Paratge Qualificat Brut Nature.
La profunditat d’aquest cava del Penedès, de producció limitada a només 3.000 ampolles, et deixarà notes de curri (salsa característica índia, basada en múltiples espècies, que s’utilitzen per a guisats i estofats). El Cava de Paratge Qualificat de Juvé & Camps demostra una altíssima qualitat i singularitat, com el mausoleu més famós del planeta.
Iohannes & el Castell de Neuschwanstein (Alemanya)
Beneïda bogeria la de Lluís II de Baviera, que ens va deixar un castell fora del comú, ideat per un escenògraf teatral i que va arribar a inspirar al mateix Walt Disney (qui el va prendre com a referència per al castell de la Bella Dorment). Les estances incloïen modernitats com calefacció central d’aire calent, llum elèctrica, aigua corrent –també calenta-, desaigües automàtics i fins i tot una línia telefònica.
Iohannes, vi de guarda senyorial –portentós i hedonista com el Rei Boig-, segur que hagués tingut una bona rebuda a la cort de Baviera. De la mateixa manera que els paratges tranquils envolten la imponent fortalesa, aquest Reserva Negre D.O. Penedès és producte de llargues maceracions que es revelen al seu color vermell intens i a la profunditat de les seves notes afruitades (groselles negres, prunes, mores i cireres). El paladar és vigorós i vellutat, amb exuberants sensacions de fruita madura; com les 200 habitacions del castell més famós d’Alemanya.
El Rosado & Djenné (Mali)
Si estimes l’Àfrica, mereixes una visita a aquest enclavament composat per milers d’edificis d’adob (terra cuita al sol) i reforçats amb fulles de palmera, entre les quals destaca la gran mesquita (que actualment s’ha de restaurar).
Les construccions, realitzades a base de tècniques tradicionals, casen amb la filosofia que hi ha darrere del Rosado de Pagos de Anguix. El vi D.O. Ribera del Duero ecològic segueix unes estrictes pautes de cultiu sostenible, collita manual i elaboració artesanal. El seu paladar gormand i opulent no està renyit amb unes tècniques vitivinícoles que aposten per la cura del medi ambient.
Reserva de la Familia & la Badia de Sydney (Austràlia)
Un dels clàssics que es repeteixen, any rere any, són les celebracions d’any nou. Una de les més icòniques, en l’àmbit mundial, és la que té lloc a aquesta ciutat australiana.
Els focs artificials, que il·luminen les emblemàtiques construccions de la Casa de l’Òpera i el pont de la badia, ens transporten a moments d’alegria, com els viscuts amb el Reserva de la Familia. El cava Brut Nature Gran Reserva més venut del món és fresc, vibrant i amb un llarg i explosiu final; perfecte per compartir amb els que més estimes.
Therasia & el Parc Nacional de Yosemite (EEUU)
Aquest espai natural és conegut pels seus boscos de sequoies gegants, penya-segats de granit, salts d’aigua, llargs senders i gran diversitat de fauna i flora. També és una meca pels escaladors, amb monuments impressionants de roca com El Capitán. A més de coiots, linxs, óssos rentadors i cérvols, pots trobar-te amb robustos óssos negres, que s’alimenten de vegetació, mel i fruites.
Precissament aromes de fruites carnoses d’os (préssec i albercoc), notes de mel i un fons floral ens ofereix Therasia, un intens, polièdric i elegant vi blanc D.O. Penedès. De la mateixa manera que tota la biodiversitat del parc, en aquest blanc criança conviuen, de manera harmoniosa, raïm de les varietats xarel·lo, chardonnay i viognier. La seva complexitat aromàtica té molt a veure amb els paratges frescos i infinits, com el situat a l’estat de Califòrnia.
Cinc propostes de Juvé & Camps per donar la volta al món, a través de paratges singulars i incomparables dels cinc continents.
