La Chardonnay es una uva blanca de origen francés y representa una de las variedades más conocidas del mundo. Se originó en la región francesa de la Borgoña y su nombre proviene de una adaptación al francés de la palabra hebrea Sha’har-adonay, que significa “Puerta de Dios”.
Su vinificación ofrece un mosto suave y aromático, muy apreciado para elaborar espumosos. Los vinos blancos que se elaboran con esta variedad también son muy valorados por su elegancia y refinamiento.
Juvé & Camps Milesimé Chardonnay
Milesimé Chardonnay es fruto de la selección de las mejores uvas Chardonnay de Can Rius, bayas completas y maduras, expresivas y vivaces, con estructura suficiente para hacer crecer al vino durante la crianza en botella y ganar en complejidad y matices durante su sosegado reposo en nuestras cavas, que se alarga hasta los 36 meses. Es armónico, desprende una suave melodía de notas frutales carnosas, de melón y melocotón de viña y destellos de cítricos de pomelo. Va expresándose lenta y seductoramente con toques de miel y pain grillé y ligeras notas lácticas que conforman una rica paleta aromática.
Propietat d’Espiells Miranda d’Espiells
Un vino blanco 100% Chardonnay, con una expresión aromática compleja donde destacan notas de fruta blanca madura sobre un fondo cítrico y un paso por boca amplio y sedoso, aterciopelado, con la plenitud que le aporta una agradable acidez. Es un equilibrado y elegante blanco muy franco, muy varietal.
Uno de los espumosos más emblemáticos de nuestra casa se elabora con un coupage de Chardonnay, Xarel·lo, Parellada y Macabeu. El cuidado por el detalle, la delicadeza en la mezcla y la experiencia y talento de nuestro master blender cobran relevancia para conseguir un juego de aromas y sabores inacabable, un vino esférico y preciso, donde la fruta baila al compás de las notas de panadería y brioche, ligerísimos toques de azahar y miel y un matiz tostado que redondea el mosaico aromático.
Descubre un vino blanco intenso, poliédrico y elegante, elaborado con Chardonnay, Xarel·lo y Viognier. En su aroma predominan las frutas carnosas de hueso (melocotón y albaricoque), así como notas de almíbar y de miel, todo ello rodeado de un discreto fondo floral (espliego). En el paladar destacad su increíblemente golosa textura acompañada de un gran frescor y una larga persistencia en la que reaparece toda su complejidad aromática.
Si te encanta la personalidad y carácter que la Chardonnay imprime a los espumosos y vinos, no puedes perderte esta selección de elaborados ecológicos. Descúbrelos todos en nuestra shop oficial.
